Аперитив "Кампари" 0.75 л
Campari Group — мировой бренд по производству вин, спиртных и безалкогольных напитков. Основал фирму в середине 19-го века Гаспар Кампари, создавший рецепт этого уникального биттера. После смерти Гаспара компанию унаследовали его сыновья, один из которых, Дэвид, значительно расширил линейку напитков и внёс большой вклад в популяризацию продукции фирмы. К концу 20-го столетия число стран-импортёров продуктов Campari Group возросло почти до двухсот. В настоящий момент фирма осуществляет выпуск 45 марок различных напитков, настоящей жемчужиной среди которых является аперитив "Кампари".
Производят биттер технологией мацерации - вымачивания в спирте ароматных трав, растений и фруктов, фильтрования получившейся настойки и смягчения её водой. Получается прозрачная жидкость малинового оттенка, к которой для придания сочности цвету в качестве красителя добавляют кармин.
Аперитив "Кампари" имеет красный, практически рубиновый цвет. Его крепость довольно высока - 25%. В изящном аромате можно почувствовать свежие оттенки луговых трав и фруктов. В горьковато-сладком вкусе легко угадываются ноты ежевики, мёда, листьев винограда, пепла, мха и лесных трав. Подавать биттер рекомендуется как аперитив, подмешивая кусочки льда, или разбавлять содовой либо апельсиновым соком. Кроме того, напиток можно выпить перед едой, это положительно влияет на пищеварение.
