Через
бота
Telegram-bot
Скидка 15%
на всё

АлкоЛавкаАлкоЛавка

0 Товары - 0 баллов
В корзину  Корзина

Статьи

Всё, что вам нужно знать об односолодовом виски

Родиной односолодового виски традиционно считают Шотландию. И именно в этой сказочной стране существует самый большой ассортимент алкоголя из данной группы.

Односолодовый виски — что это?

Секрет напитка кроется в самом названии. Односолодовым будет считаться виски, изготовленный из одной разновидности солода — он может быть ячменным, ржаным, пшеничным.

Также в состав может быть включен такой ингредиент, как сахарный колер — современные нормы допускают использование добавки, однако если вы сторонник максимальной натуральности продуктов, то лучше поискать напиток без этого компонента.

Классика односолодовых виски — когда напиток изготавливают и разливают в пределах одного хозяйства. И гораздо реже попадаются напитки данной группы, для которых изготовление и розлив осуществляют в разных местах.

Односолодовый скотч выпускают в совершенно разных вкусоароматических вариантах, что зависит от региона, используемого сырья, древесины бочонка, а также выдержки.

Всего в Шотландии существует пять регионов, каждый из которых дает особенный вкус напитка: Айла, Спейсайд, Хайланд, Кэмпбелтаун, Лоуланд. К примеру, напитки с Айлы славятся своей дымностью, а хайландовские получаются более гладкими и легкими по вкусу. Конечно, из этого правила есть и свои исключения.

Нормой выдержки для шотландского виски становится десятилетний срок, поскольку не слишком жаркий климат дает несколько замедленный процесс старения и приобретения напитком тончайших ароматов. При этом с юридической точки зрения для получения статуса виски дистилляту необходимо достигнуть возраста всего-то трех лет.

Чем односолодовый виски отличается от купажа?

Купажированные виски — это своего рода масс-сегмент алкогольного рынка. Стоимость купажа гораздо ниже, чем стоимость сингл-молта. Но не только цена — вкусоароматика напитка и состав тоже отличны. К примеру, в купаже есть не только солодовые спирты, но и злаковые, и для всех спиртов может быть использована смесь разных зерен.

Разновидности односолодового виски

1.          Сингл Молт
Эта разновидность встречается чаще других. Само название дает покупателю понять, что алкоголь был изготовлен на одной вискокурне, однако при создании могут использоваться спирты, выдержанные в различных бочках, они могут быть собраны с разных урожаев и даже иметь разный возраст.

2.          Сингл Каск
Данный вид гарантированно имеет происхождение из одной бочки.

3.          Квартер Каск
Виски, разлитый из особенных американских бочек, обеспечивающих более скорое дозревание алкоголя. Обычно этот напиток получает большую вкусовую интенсивность и значительно выше крепость.

4.          Каскс
Виски бочковой крепости. Финальный продукт выходит различным по крепости, а во время выдержки градус теряется из-за того, что спирт испаряется через саму древесину. Перед розливом по бутылкам напиток разбавляют до необходимой крепости — сорока градусов.

5.          Каск стрендт
Этот виски не разбавляют, из-за чего напиток может быть как сорокоградусным в случае старых спиртов, так и до 65 градусов крепости.

6.          Пьюр Молт
В данную группу попадают напитки, изготовленные путем смешения солода с разных вискокурен. Сроком выдержки является возраст самого молодого дистиллята.

Как изготавливают односолодовый виски?

Сначала ячмень замачивают на неделю, проращивают, затем либо обкуривают дымом по-шотландски, либо высушивают горячим воздухом по-ирландски в течение двенадцати дней. Полученный солод превращают в муку грубого помола и заливают водой. Сладковатое сусло греют, охлаждают и присоединяют к дрожжам. Сусло бродит в специальных чанах пару-тройку дней, на выходе получается брага не слишком высокой крепости. Затем наступает этап дистилляции, который осуществляется в два-три этапа. Заключительный этап самый важный, ведь во время него напиток получает всю палитру вкусов и ароматов. Это — выдержка, которая может длиться в среднем до пятнадцати лет. Наиболее достойным сроком считается выдержка в течение десяти лет. Однако бывают и случаи, когда на выдержку тратят до половины столетия!

Наиболее известные марки односолодовых виски из Шотландии — Гленфиддич, Гленливет, Макаллан, Гленморанджи. Ирландский односолодовый виски — Бушмиллс и прочие.

Как правильно пить односолодовый виски?

1.          Пейте традиционный ирландский или шотландский виски без разбавления и без смешивания, не сильно охлажденным, наиболее подходящая температура — около девятнадцати градусов.

2.          В качестве исключения можно разбавить порцию небольшим количеством чистой воды с газом или без, а также добавить лед.

3.          На замену льду придут специальные охлаждающие камешки, которые сделают напиток приятно прохладным и не испортят его вкус.

4.          Молодые напитки лучше подходят для подачи перед ужином, а выдержанные – после него.

5.          Ирландский виски допускается добавлять в кофе и подавать такой напиток со взбитыми сливками на десерт.

Дорого внимание: вино или виски в подарок

 

Любой праздник — это не только приятное ожидание подарков, но и связанное с этим волнение. Как выбрать презент и не ошибиться? И, конечно, алкоголь становится популярным вариантом подарка на все случаи жизни. Но важно подарить бутылочку не для вида и отмазки, а действительно для того, чтобы человек получил от напитка наслаждение. Если вы затрудняетесь с выбором, советуем ознакомиться с нашими подсказками.

Коктейль по имени Александр: коньяк в какао-маске

Коктейль, носящий имя Александр, является не только одним из наиболее популярных и почитаемых в мире миксов, но и настоящей находкой для любителей коньяка. А вот еще классный факт: этот коктейль крайне просто приготовить в домашних условиях!

Как заказать доставку алкоголя ночью

Доставка холодного пива или бутылочки шампанского прямо к праздничному столу — раньше об этом можно было только мечтать. Но теперь мечты становятся реальностью, ведь существует круглосуточная доставка алкоголя в Москве! Мы продумали наш сервис до мелочей, так что вам не придется искать магазины, где можно, нарушая закон, приобрести заветную бутылочку. Просто обращайтесь к нам — и вы получите желаемое абсолютно легально.

Бэйлис — легенда ликерного мира

Бэйлис — знаменитый ликер из Ирландии, который обрел несказанную популярность не только у себя на родине, но и во всем мире. Напиток можно пить как в чистом виде, так и в виде коктейлей, которых создано огромное множество. Ликер пьется легко, при этом он достаточно крепок — такое сочетание делает его совершенно особенным.

Как легко перевезти вино в самолете

 

Вино давно уже стало традиционным сувениром из заморских стран наравне с магнитиками, открытками и статуэтками. А некоторые туристы, наоборот, везут свое любимое вино в отпуск, когда едут отдыхать в страны, где не слишком развит этот сектор. И, конечно, вы можете захватить в багаж свое домашнее вино, если полетите на самолете к друзьям или знакомым в другой город. Но как перевезти бутылочки без лишних проблем? Просто доверьтесь нашему опыту и примените советы на практике. 

Бокал для дижестива: как использовать

Вообще, дижестив — это напиток, которым завершают дневную или вечернюю трапезу. Обычно для данной цели подходит крепкое спиртное, обладающее многогранным вкусом, которое хорошо расслабляет и потому пьется маленькими порциями. Бокальчик так и зовется — дижестивный. Далее поговорим о внешнем виде этого стекла и его использовании.

Фестиваль пива «Октоберфест» состоится… Не в этот раз

 

Знаменитый немецкий фестиваль пенного «Октоберфест» отменен в 2020 году из-за пандемии. Любители пива уже с нетерпением ждут следующей осени, искренне надеясь и веря, что целого года точно хватит на нормализацию мировой ситуации с коронавирусом.

Что нужно, чтобы заказать доставку алкоголя в Москве?

Дорогой посетитель, приветствуем тебя на нашем сайте! Алколавка — это не просто очередной алкогольный магазин, это особенно ценная услуга доставки спиртного нардом в ночное время. Да, мы тоже в курсе, что реализация алкоголя ночью в нашей стране запрещена. И мы даже не думали нарушать этот закон. Как? Читай дальше!

Водка и антисептик в одном флаконе

Все уже слышали, что обычная водка не подходит для использования в качестве антисептика из-за недостаточной крепости. Однако мало кто знает о новинке, выпущенной заводом «Минск Кристалл» — водке, сочетающей в себе сразу две функции.

Водка, джин, а что еще? Собираем мини-бар дома

 

Нельзя просто взять и собрать домашний бар из случайно купленных на распродаже в супермаркете алкогольных напитков. Здесь важно отнестись к делу с чувством, толком и расстановкой! Например, вы можете любить только водку, вот такое у вас правило, но ведь ваши гости могут оказаться совершенно других мастей. 

Черчилль: коньяк с историческим именем

Черчилль — название именно так и выглядит, пишется русскими буквами. Это наш, российский алкоголь, но созданный с претензией на качество Франции. И это не просто слова. Как можно догадаться, наименование отсылает нас к исторической персоне — англичанину Уинстону Черчиллю. Как и в случае с политическим деятелем, характер этого коньяка показывает целый набор положительных качеств: он уникален, хорошо сложен, отлично выдержан, благороден и успешен.

Новозеландское вино: на что обратить внимание

Когда мы говорим о винах Нового Света, то чаще всего вспоминаем чилийские и аргентинские напитки. Еще бывает отдельный разговор об американских. Но новозеландские вина, также попадающие в категорию Нового Света, не меньше заслуживают внимания — как самые нестандартные и многогранные.

Пино менье в шампанском: какую роль играет сорт

Сегодня поговорим о шампанском, которое создается сразу из трех сортов винограда. Это Пино нуар, Шардоне и Пино менье. Про первые два мы слышим часто, многие даже хорошо знакомы со вкусом этих сортов. Но что дает благородному напитку малоизвестный сорт Пино менье?

Мадера — крепленое вино из Португалии

Мадера смогла выжить и состояться в алкогольном мире из-за особенных погодных условий, счастливой случайности и наплевательского отношения. Любой другой напиток испортился бы, но только не это вино: оно смогло заполучить тот самый вкус, благодаря которому теперь узнается во всем мире.

Водка Ельцин: история появления, вкусы и интересные факты

Ельцин — или, как вариант оригинального написания, Jelzin — водка вовсе не русского происхождения, вопреки распространенному мнению. Названная по фамилии знаменитого президента Российской Федерации, водка Ельцин изготавливается во Франции.

Все о водке «Ханская»: история, виды, характеристики

Ханская водка — это высококачественный спиртной напиток, изготавливаемый на территории нашей страны — в Республике Татарстан. Несколькими годами ранее алкоголь поступал только на татарстанские прилавки, теперь же он распространен как по всей России, так и еще по восьми странам зарубежья. Это и Европа, и Азия. Очень популярна водка в Германии, Корее и прибалтийских странах.

Водка в моде: самые популярные марки за прошедший год

Водочный рынок представлен широчайшим ассортиментом алконаименований, так что иногда у покупателя просто глаза разбегаются от невозможности сделать быстрый и верный выбор. В нашем материале мы предложим читателю познакомиться с теми напитками, которые выбирались большинством чаще других. 

Бехеровка — карловарская легенда

Бехеровка — это настоящий бриллиант мира ликеров. Высокоградусный напиток родом из Чехии уже больше двух столетий не теряет своей популярности, как внутри страны, так и далеко за ее пределами. Бехеровка родилась как желудочное снадобье, но позднее вызвала интерес среди ценителей хорошего алкоголя за уникальные вкусоароматические свойства.

«Татспиртпром»: новости от знаменитого производителя водки

«Татспиртпром» — это известный российский изготовитель спиртных напитков. Вы наверняка пробовали или хотя бы наслышаны о водочных брендах «Ханская» и Tundra, возможно, вы даже пробовали уникальный бальзам Бугульма или Российское шампанское производства Татспиртпрома. А сегодня мы расскажем о последних новостях с предприятия.

Китайская водка поступит в российские города в следующем году

Гу Чэн, что переводится как «Старый город», является одной из самых древних китайских фабрик по изготовлению спиртного. Производство находится в западной части страны — в уезде Цитай Синьцзян-Уйгурского автономного района. Производитель собирается экспортировать спиртное в нашу страну уже летом 2020 года.

Психологи назвали единственное условие, при котором алкоголь может быть полезен

Медики всех направлений соглашаются, что алкоголь вреден для организма. Однако психологи озвучили некоторые случаи, при которых польза от спиртного может действительно превысить наносимый вред.

В Объединенных Арабских Эмиратах туристы смогут купить алкоголь

Власти Дубая решили ослабить законодательство, связанное с реализацией алкогольных напитков. Теперь отдыхающие могут приобрести спиртное в специализированных точках продаж, которые находятся под государственным контролем. Раньше в этих местах продажи приобрести алкоголь могли лишь граждане государства, имеющие лицензию.

Порошковый алкоголь: что это и почему мы не советуем его покупать

В России он, не успев обрести популярность, уже попал под ограничение. Порошковый алкоголь был изобретен еще в прошлом веке, однако на рынок  вышел всего-то четыре года назад. А сегодня — он уже обрел нелегальный статус всюду, кроме страны восходящего солнца. Рассказываем, почему порошковый алкоголь вреден. 

Новые технологии подарят россиянам возможность приобретать алкоголь без паспорта

Конечно, новый способ идентификации коснется не всех услуг, где обычно нужно предъявить документ. В отношении важных юридических транзакций (переоформить квартиру и прочее) без бумажного аналога всё же не обойтись. А вот купить водку или сигареты — как и любые другие виды алкогольной и табачной продукции — это можно!

Можно ли переслать водку и другие спиртные напитки в обыкновенной почтовой посылке?

Сегодня мы ответим на животрепещущий вопрос, который волнует многих россиян. Особенно тех, кто привык баловать своих далеко живущих родственников приятными подарками. Можно ли отправить бутылочку домашнего или заводского вина, воспользовавшись услугами Почты России? Если да, то как? Об этом — в нашем материале.

Виски-кола: всё о коктейле

Незамысловатое сочетание двух напитков, крепкого виски и шипучей колы, является одним из наиболее любимых коктейлей на всём земном шаре. Особенно – среди молодых парней и девушек. Такой микс легко пить, к тому же он вкусен и обладает приятным ароматом. Виски-кола полюбился ещё и из-за того, что вкус спирта в нем практически отсутствует, в то время как опьянение наступает плавно и быстро.

Новость из Великобритании: женщина придумала, как пронести вино на концерт

Некая девушка опубликовала в социальной сети Твиттер фотографии своей мамы и то, как эта женщина ухитрилась пройти с выпивкой на концерт. И вовсе не пришлось ей надевать специальные балахонистые наряды с потайными карманами: на фото леди выглядит весьма элегантно и даже откровенно.

Сухой закон в Соединенных Штатах: наши дни

 

Даже далёкие от истории люди хоть раз да слышали о существовании Сухого закона. О том, на какие хитрости шли американцы, чтобы купить себе желанную бутылочку или выпить хоть один бокальчик. Это продолжалось в течение тринадцати лет, пока в 1933 не произошла, наконец, долгожданная отмена закона.

Водка в борьбе с простудой: инструкция по применению

Как бы мы ни следили за своим здоровьем, а в сезон вирусных эпидемий все равно подхватываем болячку. Насморк, больное горло, головная боль – нет ни одного человека, кому эти симптомы были бы незнакомы. Конечно, не всем хочется сразу же хвататься за таблетки, ведь есть народные средства избавления от хвори. Например, водка – настоящий знахарь, известный ещё нашим бабушкам и дедушкам. Разумеется, с той оговоркой, что вы лечите простуду в начале заболевания и у вас нет сильной температуры – иначе такое самолечение может только усугубить положение.

Всё о ликёре Егермейстер

Егермейстер, Ягермастер, Ягер, Егерь – называют этот ликёр по-разному. Но это совершенно не меняет сути: уникальный в своём роде многокомпонентный напиток пленит своим вкусом каждого, кто попробовал его хотя бы раз. Мы расскажем об известных нам составляющих ликёра и особенностях его создания.

Малибу – ром или ликёр?

«Карибский ром Малибу», как называется этот напиток, по правде говоря, ромом не является. Это ликер с настоящим ромом в составе, пить который – настоящее райское наслаждение.

История ликёра Бехеровка и его полезные свойства

 

 

Бехеровкой гордятся все чехи. Причем даже те, кто прямого отношения к производству напитка не имеет! Просто этот ликёр, изготавливаемый в Карловых Варах (и только из карловарской воды) признан настоящим национальным достоянием страны. Крепость алкоголя составляет 38 градусов, а в его составе – более двадцати разновидностей лечебных растений.

Самый ужасный ликёр: что это и зачем?

 

На протяжении вот уже нескольких лет однозначное лидерство в антирейтинге алкогольных напитков принадлежит шведскому ликёру Малорт. Если вы о нем даже не слышали, то не переживайте: вы не многое потеряли. Тем не менее, вам будет полезно узнать, почему этот напиток не стоит покупать и пробовать, даже если вы все-таки увидите его на прилавке.

Неизвестные факты о водке

Возможно, вы слышали, что день рождения главного русского алкогольного напитка – 31 января. Однако далеко не всем известно, с чем связана эта дата. Мы расскажем о происхождении праздника, а также другие неизвестные факты о водке.

Что такое односолодовый виски и чем он отличается от купажа?

Односолодовый виски готовят и ирландцы, и шотландцы. Правда, скотч все-таки пользуется большей популярностью, чем аналогичный алкоголь из Ирландии. А ведь именно ирландцы первыми начали готовить этот ячменный напиток! Впрочем, какой стране отдать предпочтение, решаете только вы. А мы лишь расскажем, что вообще представляет из себя односолодовая разновидность и почему ее так ценят эксперты алкогольных дел.

Макаллан: обзор виски, история, как не стать жертвой подделки

 

Макаллан – превосходный скотч из Спейсайда. Это один из самых дорогих и уважаемых напитков данного региона. Под брендом Макаллан выпускаются только односолодовые виски, их слава известна далеко за пределами Шотландии. Никогда не пили этот напиток? Сегодня мы расскажем о настоящей гордости шотландцев, и вы непременно пожелаете скорее познакомиться с ним лично. Кстати, Макаллан является еще и одним из самых массовых производителей виски: каждый год под брендом выпускают более шести миллионов литров.

Что мы знаем про ром с колой?

Кока-кола или пепси – однозначно самая популярная партия для тростникового алкоголя. Ром популярен во всем мире – кола, кстати говоря, тоже. Тусовщики всех стран высоко оценивают коктейль Куба Либре (именно так называется смесь рома с колой), ведь этот простой напиток отлично бодрит, поднимает настроение, в меру пьянит и позволяет отрываться на танцполе всю ночь напролёт.

Немного истории

 

Существует огромное количество легенд и предположений о том, как же появился на свет этот коктейль. По одной из версий напиток был впервые создан в Гаване в самом начале двадцатого столетия – в то время, когда Соединённые Штаты воевали с испанцами. Кубинские патриоты, будучи союзниками испанцев, стремились всячески посодействовать победе Испании, из-за чего, собственно, американские воины и вторглись на территорию Кубы.